Die heiße Jahreszeit hat begonnen. Sonnenlicht und Wärme wirken wie ein natürlicher Stimmungsaufheller, und unser Körper bildet im Freien mehr immunsystemstärkendes Vitamin D.
Im Garten, am Wegesrand und bei Waldspaziergängen finden wir alles, was die Natur zu bieten hat. Viele Sommerkräuter haben nun Saison und können geerntet werden. Die beliebtesten stellen wir in dieser Ausgabe mit vielen Informationen zu ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften sowie Anregungen zu ihrer Verarbeitung ausführlich vor.
In unserer Titelgeschichte haben wir 24 Tipps zusammengetragen, mit denen sich die Hitze des Sommer ganz entspannt und voller Energie überstehen lässt. Oft kommt es dabei nur auf Kleinigkeiten an, die – richtig eingesetzt – viel bewirken können. Auch bei unserer sommerlichen Lieblingsbeschäftigung, dem Grillen, gilt: gewusst wie! Wer auf seine Gesundheit achten, aber dennoch auf Köstlichkeiten vom heißen Rost nicht verzichten möchte, erfährt, wie das am besten funktioniert – inklusive leckerer Rezeptvorschläge.
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