Was gibt es Schöneres als den herrlichen Duft und einmaligen Geschmack von selbstgebackenem Brot und knusprigen Brötchen? Es ist gar nicht so schwer wie man denkt und das Ergebnis lohnt sich allemal!
Ob herzhaft-rustikal, pikant-mediterran oder fruchtig-exotisch – diese Zeitschrift im praktischen Pocketformat, bietet 90 Rezepte zu bekannten Alltagsbroten wie Berliner Landbrot, Dinkel-Baguette oder Hafer-Kartoffelbrot sowie viele lecker gewürzte und angereicherte Variationen. Fladen, Hörnchen und Festtagsbrote runden die Vielfalt ab. Wer etwas internationales Urlaubsfeeling für den Gaumen sucht, findet auch beliebte Klassiker wie Brioches, Bagels, Panettone oder Scones.
Ein tolles Extra: Lehrgänge zu den Themen Brötchen backen, Hefeteig zubereiten und Brezel formen.
(Dies ist eine überarbeitete Neuauflage)
Neue Kollektion
Neu: LANA GROSSA
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