Brot und Brötchen selbst backen – das liegt voll im Trend!
Ob saftige Landbrote mit Sauerteig, feinporiges Buttermilchbrot, herzhaftes Laugengebäck oder knusprige Sonntagsbrötchen – die Freude, wenn das fertige Backwerk duftend aus dem Ofen kommt, lohnt jeden Aufwand!
Um euch einen besseren Überblick zu geben, wie lange die verschiedenen Teigarten brauchen, haben wir neben der Backzeit auch die Gesamt-Gehzeit mit angegeben.
Neben Rezepten für jeden Tag findet ihr in dieser Zeitschrift eine tolle Auswahl an raffinierten Partysnacks, wie Focaccia, Zupf- und Faltenbrot, Pizza-Brötchen oder Baguettes.
Und auch süße Varianten kommen in Form von Franzbrötchen, Hefezopf, Quarkbrötchen, Hörnchen und Kakaobrot nicht zu kurz. Wer auf Gluten verzichten muss, freut sich über unser kerniges Brot mit Kürbisdip oder Körnerbrötchen.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen der über 40 Rezeptideen.
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